干鱼怎么做好吃
将小鱼干用清水浸泡，待小鱼干泡至变软后即可捞出。
白芝麻先倒入锅内，炒熟即可出锅。
将大蒜切末，取一小碗，加一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺盐、一勺香油，搅拌均匀，调成蜜汁。
最后锅内倒入食用油，先下生姜，煸炒出香味，把泡软的小鱼干倒入锅里煎，煎到小鱼干变得脆脆的即可。
一条条的干鱼怎么做好吃,怎么做一条条的干鱼好吃
把干鱼切好，用冷水泡十分钟去去咸味。
热锅冷油，开中火把鱼倒进去煎至俩面黄。
煎黄后倒入一小碗清水，不要翻动它，不然会有腥味，加清水的同时把剁辣椒和大蒜放进去同样的不要动鱼，盖上盖用中火煮至水干。
水干后就可以翻动鱼了，把生抽，鸡精，和葱花倒进去翻炒几下。然后就可以装盘了。
深海干鱼怎么做好吃
材料：鲅鱼、姜、葱、蚝油、胡椒粉、烧烤汁、料酒、香油、白糖。
做法：
将鲅鱼去内脏后洗净，从背部切开，加入料酒、姜、葱、烧烤汁、蚝油、白糖、胡椒粉、香油等腌制8小时；
将腌好的鲅鱼挂在通风处48小时，使其表面起干；
将风干的鲅鱼在热油中煎熟，改刀装盘即可食用。
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