四川永川特产有哪些
四川永川特产有永川豆豉、永川皮蛋、永川秀芽、永川水花、五间西瓜、黄瓜山梨、松溉盐白菜、永川莲藕、松溉健康醋、松溉盐花生、临江儿菜、甜酸鱼等等。
永川松花皮蛋一道传统的地方名菜，属于重庆菜。具有独特的风格：成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹；蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状，半透明体，富有弹性。
永川有哪些特色小吃 重庆永川特产
永川的特色小吃有永川桂花糕、永川香肠、永川星湖鱼、氽汤肉、甜酸鱼、糯米饭、酥肉汤、大安坨坨羊肉、临江水晶肉片。
永川桂花糕
永川桂花糕是重庆永川的传统名吃，迄今已有百余年历史，其制作工艺十分精细，选用桂花为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的桂花糕质味香甜细嫩，1984年评为重庆市名特小吃。
永川香肠
香肠是重庆永川的传统名吃，选用洗净的猪肠，鲜猪肉，再配以食盐、白酒、花椒粉、姜粉等香料，然后将拌好的猪肉灌入猪肠之中，随后所制作出来的香肠鲜美爽口，是佐餐下酒的好菜。
永川星湖鱼
永川星湖鱼是重庆永川的传统名吃，选用卫星湖野生鱼为基本材料，取黄瓜山井水烹煮，再配以山野香菜等，无胡椒、尖椒等调料，所制作出来的星湖鱼入口鲜香，粑糯鲜嫩，鱼汤清香。
重庆永川有哪些特产
重庆永川的特产有永川皮蛋、永川水花、永川豆豉、永川秀芽、五间西瓜、黄瓜山梨、松溉盐白菜、永川莲藕、松溉健康醋和松溉盐花生十大特产，重庆永川位于长江上游地区、重庆市西部，因“城区三河汇碧、形如篆文‘永’字”而得名，公元776年置县，东距重庆55千米，西距四川成都276千米。
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