圆葱木耳炒肉的做法
黑木耳泡发后择洗干净,焯水后再炒口感更好。
洋葱去皮洗净,切块。
猪肉切片,加入适量的料酒、生抽和淀粉抓一下,腌制5分钟。
炒锅加入适量的油,爆香五香粉,加入腌制好的猪肉翻炒。
加入洋葱翻炒.
加入黑木耳翻炒。
加入盐、少许生抽调味,即可。
木耳炒肉方法分享,木耳炒肉的做法
食材:猪肉200克,木耳100克。
猪肉洗净,然后改刀切成薄片。加少许淀粉拌匀。另外切好青椒。
取适量木耳放在碗中,加入清水泡发。
泡好的木耳去掉根部,因为根部有泥沙,然后淘洗干净。
锅中加水烧开,放入木耳焯水两分钟后捞出备用。另外备好青椒和蒜。
热锅放油,将猪肉炒至变色,加入青椒和蒜。
加少许辣椒酱和生抽炒匀。最后放入木耳和青椒翻炒。
青椒断生就炒好了,加少许盐调味即可出锅,营养丰富又美味的木耳炒肉就做好了。
韭菜木耳炒肉的做法 韭菜木耳炒肉的做法介绍
主料:木耳10克、韭菜100克、猪肉80克。
辅料:酱油1茶匙、食盐适量、淀粉1/2茶匙、胡椒粉少许、葱适量、料酒1茶匙、姜适量。
泡发好黑木耳,猪肉切丝,肥瘦分开。
瘦肉放入碗中,加入料酒、少许食盐、蚝油、胡椒粉淀粉 抓匀腌渍几分钟。
木耳切丝、韭菜切段、切血葱姜末备用。
锅中放底油,放入肥肉丝煸炒。
煸炒至肥肉吐油,放入腌渍好的瘦肉丝滑炒。
炒至刚刚变色,放入葱姜末煸炒。
煸炒出葱姜末香味,放入木耳丝翻炒。
加入食盐、酱油、蚝油翻炒均匀。
1加入切好的韭菜段大火快炒。
1炒至韭菜稍微断生即可关火盛出。
|圆葱木耳炒肉的做法
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