营养成分区别|

营养成分区别

蚕豆：蚕豆中的蛋白质含量丰富，且氨基酸种类齐全，还含有大量的钙，钾，镁，维生素C，磷脂，膳食纤维，胆碱等营养成分，有增强记忆力，健脑，降低胆固醇的作用。豌豆：豌豆的主要营养成分包括蛋白质，脂肪，多种维生素，胡萝卜素，膳食纤维，以及特有的止杈酸，赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

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榴莲：榴莲碳水化合物含量较高，热量相对而言较高，还含有比多数水果都多的蛋白质和不饱和脂肪酸，其中纤维素含量也比菠萝蜜高。

菠萝蜜：菠萝蜜碳水化合物也很丰富，但低于榴莲，热量相对较低，含有的蛋白质、脂肪等含量更低。

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燕窝富含燕窝酸、蛋白质、碳水化合物、铁、钠、钾及各种氨基酸等营养成分；而银耳则含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质、海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖成分，可见两者在营养成分是有区别的。

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