甲鱼怎么炖汤好喝
制作步骤：将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；将山药去皮，洗净后切成块；在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。
营养价值：甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。经常食用甲鱼，体内的阴精就能不断得到加强，并起到滋阴潜阳的作用，使人体阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到强身健体、祛病延年的效果。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。
甲鱼怎么炖汤 甲鱼炖汤的做法
准备材料：甲鱼1只、乌鸡1只、山药1根、香菇3个、枸杞少量、姜1块、葱3段、胡椒粉少量、盐少量、桂圆2颗。
把乌鸡分成均匀的小块。
甲鱼可以让卖鱼的老板帮忙杀好。
把杀好的甲鱼，放血，然后尾根开始开膛，取出五脏六腑，开水烫一下，之后把甲鱼皮剥掉。
做好准备材料：葱，姜，香菇，桂圆，枸杞，山药段。
所有材料共同放入锅中，倒入料酒少量，煮上1个多小时。
盛出即可食用。
鸡肉怎么炖汤好喝 鸡肉如何炖汤好喝
准备好3片生姜，红枣10几颗。把洗干净的鸡肉放进汤锅里，放入少量的冷水煮开。然后再将煮开的水，全部倒掉不要。
把煮过水的鸡肉，用清水再清洗几遍，然后加入适量的清水煲汤。
大火将鸡汤煲开之后，放入姜片、红枣，转成小火继续再煲30分钟。
鸡汤中的红枣，已经煲出了微微的甜味，再放入少量的盐调味即可，不再需要其它的调味料了,鸡汤要喝清淡一点比较好。
红枣鸡汤煲好了，装在大汤碗里，放少量的葱花点缀一下。
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