活的青蟹家里怎么储存
将青蟹用淡盐水浸泡5分钟左右，然后把青蟹放进冰箱冷藏室，盖一张湿毛巾即可，一般能保存3天左右，青蟹在保存前应该先判断新鲜程度，轻触一下眼睛，如果没有立即回缩，就证明快死了，要尽快吃掉。
活的青蟹家里怎么储存
青蟹为穴居性水生甲壳动物，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地。
青蟹广泛分布于太平洋、印度洋，也是中国海水养殖品之一，主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料。
青蟹是一种广温性水生动物，适宜生活水温为15-31℃，温度超过35℃时，会表现出明显的不适症状。
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首先将青蟹钳子和脚都用绳子绑起来，降低螃蟹活动消耗的能量，然后在装青蟹的盘子底下放入湿毛巾，把青蟹放在上面，再用一条湿毛巾敷在青蟹表面，之后放入冰箱冷藏保存，温度在5—10度左右为宜，让青蟹处于即将冬眠的状态，可维持青蟹3天左右的鲜活期。
活着的青蟹如果进行速冻保存的话，不用多久就会被冻死了，等再次拿出加热吃，会出现熟后肌肉组织严重脱水，汁液流失厉害，口感变差的现象，因此一般家庭保存青蟹多用冰箱冷藏保鲜，而不采取冷冻保存。
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