牛肉汤放什么调料最香
牛肉汤放胡椒最香。
胡椒牛肉汤主料：牛肉960克。调料：胡椒20克，八角12克，盐4克。
具体步骤：
牛肉切除筋膜，洗净，原块切大块。
胡椒，茴香洗净。
全部材料放入水煲内，大火煮10分钟。
慢火煲2小时，胡椒、大茴香、盐调味，即可饮用。
煮猪肉放什么调料香
煮猪肉放肉桂调料，肉桂的主要作用对猪肉类的食材有大幅度体香的作用，如果卤的是肥肠等器官类味道比较重的，可以多放1-2倍的量，能够很好的提升猪肉的香味。
肉桂(拉丁学名:CinnamomumcassiaPresl)，又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂，均不加区别地一起出售。
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