老花椒叶的食用方法
花椒叶可以煮汤、炒菜、油炸,还可以调面粉糊糊做饼。不论怎么做,都几乎不需要什么配料,因其自身已经足够芳香味浓。花椒叶切碎、加少许盐、水、面粉调成稀面糊,平底锅煎成薄饼是一法。
花椒叶切碎,盐、鸡蛋打散调成蛋糊,平底锅煎成蛋饼,是第二法。不用煎的,直接炒蛋,也不错。
花椒叶切短,牛肉(小里脊)切粗丝,加水、生抽、料酒、生粉抓匀后加入植物油抓匀,加微量小苏打抓匀,起油锅炒,是最好吃的第三法。
花椒叶可以像薄荷叶似的,干炸后配炸牛干巴吃;或者略大片的花椒叶裹面粉后油炸吃;亦可榨汁包椒香粽子。花椒叶还可以开水焯过后凉拌吃。
花椒叶的吃法
花椒叶可以拿来凉拌,也可以拿来煮汤,还可以拿来做饺子馅包饺子。花椒叶是花椒树的叶子,花椒性热,有止痛、杀虫等作用,花椒叶也具备花椒的性能和味道。
花椒叶
食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季,以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。
花椒叶还可以抵抗细菌,杀死细菌,它里面含有非常多的植物挥发油,其中含有的柠檬烯物质,有抵抗细菌和杀死细菌的作用。
花椒叶还可以杀虫除虫,它的叶子里面所含有的挥发油物质,能够起到很强大的杀虫效果,和食物搭配在一起吃能够杀死钩虫或者蛔虫。
柠檬叶的食用方法
可以晒干研成末直接口服,新鲜的柠檬叶可以直接泡水喝,或者与大米一起煮粥。可以榨汁、煎煮,还可以做成柠檬叶排骨、香茅柠檬鸭等菜肴。柠檬叶指的是黎檬或者柠檬的叶子。
柠檬叶的食用方法
柠檬又名洋柠檬,果实椭圆形或卵形,广东有栽培,黎檬又名里木树、柠檬、广东黎檬。
柠檬原产于东南亚,主要产地是美国、意大利、西班牙、希腊,柠檬果皮厚、粗糙,果汁酸至甚酸。
柠檬中富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B、烟酸、柠檬酸、橙皮苷、钾、钠等。
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