红萝卜排骨汤怎么做
食材:山药、胡萝卜、猪排骨、蜜枣、姜、盐。
山药去皮洗净切小块;
猪排骨洗净,放到锅里加水烧开几分钟,去掉血水;
把焯好的猪排骨、切好的山药、胡萝卜、蜜枣和姜片放入锅里,加适量的水;
大火烧开后小火慢炖1个半小时;
关火前加适量盐即可。
红萝卜冬瓜排骨汤的做法
材料:排骨、冬瓜、红萝卜、葱、盐、黄酒、生抽、醋。
步骤
首先将排骨放进清水反复清洗直至干净,然后放在镂空的篮子里控水。
控水后将排骨倒入盘中,加入适量盐、生抽、酱油拌匀腌制15分钟左右,用以去腥入味。
利用腌制排骨的时间,将冬瓜去皮后切成大厚块,红萝卜也切成大厚块,葱切成长段。
将腌制好的排骨、冬瓜块、红萝卜块、葱放入高压锅,再加入适量盐。
再加入少量的醋,这样可以使骨头中的钙质溶解在汤里。
所有食材加好并拌匀后,加入适量水,水一般超过食材即可,喜欢喝汤可以多加点水。
盖上高压锅盖,将高压锅按键按到排骨处,大约加压30分钟左右,待时间到解压后,打开锅盖即可。
红萝卜缨子怎么做好吃 怎么做红萝卜缨子
凉拌萝卜缨。新鲜的萝卜缨子清洗干净,用开水焯一下,捞出来控干多余的水分,切碎。放入香油,蒜末,醋,盐,味精,拌匀就可以食用了。为了口感丰富的话,可以加入熟花生,胡萝卜丁之类的做搭配。
炝炒萝卜缨。新鲜的萝卜缨,清洗干净去除杂质,切成段儿。热油锅,爆香葱蒜,放入萝卜缨子翻炒,加入盐和味极鲜酱油调味,1分钟就可以出锅了。
萝卜缨饺子。萝卜缨饺子一定要包肉馅的,油要多,把新鲜的萝卜缨子清洗干净,用开水焯一下,捞出来控干多余的水分,切碎。拌入肉馅,加调味料拌匀,和平常饺子包法是一样的。
萝卜缨蛋饼。我们经常吃萝卜蛋饼,这次把萝卜丝换成萝卜缨子,做法还是一样的,但是口感和味道却大不相同,喜欢的话,自己试试看吧。
萝卜缨蔬菜汤。蔬菜汤的营养不用我多说,大家都知道有多丰富。加入萝卜缨的蔬菜汤,口感更多样化,营养更多元,你没有理由不爱它~
腌萝卜缨咸菜。爱吃咸菜的人,经常会腌点萝卜,芥菜之类的东西下饭吃。不妨腌次萝卜缨子试试看,结果也一样不会让你失望。
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