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粉条馅包子的做法|

粉条馅包子的做法,粉条馅包子怎么做

用料:胡萝卜 一堆粉条 一把花生油 一圈盐 适量面粉 看饭量酵母 适量小苏打 少许

粉条馅包子的做法|

胡萝卜收拾干净擦成丝,根据个人口味加盐,搅和匀了搁旁边腌一腌

根据个人喜好拿粉条,扔锅里煮软,关火稍微一焖,等它不烫等它坨

抽空摸出提前用酵母或者老面和好的一坨发面团,根据面团发酸发泡程度加小苏打,努力揉匀揉光滑

腌好的胡萝卜稍微攥一下水,跟粉条扔一块儿随便剁两刀

根据个人喜好淋花生油或者别的什么油,大概是咔咔搅和匀之后所有粉条胡萝卜都能裹上层薄油的量

之前收拾好的面分成自己喜欢的大小,擀皮填馅包成自己喜欢的样子

挪到凉水锅里,小火烧开转中大火蒸熟,全程大概二十分钟的样子

关火稍微一焖就可以开盖往外拿趁热掰开欣赏下,赶紧吃饭啦

粉条馅包子的做法

用料:胡萝卜一堆粉条一把花生油一圈盐适量面粉看饭量酵母适量小苏打少许

胡萝卜收拾干净擦成丝,根据个人口味加盐,搅和匀了搁旁边腌一腌

根据个人喜好拿粉条,扔锅里煮软,关火稍微一焖,等它不烫等它坨

抽空摸出提前用酵母或者老面和好的一坨发面团,根据面团发酸发泡程度加小苏打,努力揉匀揉光滑

腌好的胡萝卜稍微攥一下水,跟粉条扔一块儿随便剁两刀

根据个人喜好淋花生油或者别的什么油,大概是咔咔搅和匀之后所有粉条胡萝卜都能裹上层薄油的量

之前收拾好的面分成自己喜欢的大小,擀皮填馅包成自己喜欢的样子

挪到凉水锅里,小火烧开转中大火蒸熟,全程大概二十分钟的样子

关火稍微一焖就可以开盖往外拿趁热掰开欣赏下,赶紧吃饭啦

肉末粉条包子的馅需不需要炒 肉末粉条包子的馅要炒吗

肉末粉条包子的馅建议炒一下,这样能够使肉末和粉条更加入味,让蒸出的包子汁液更浓稠、口感更软糯。肉末粉条包子是日常生活中最常见的一种包子,其营养丰富,肉质饱满,深受大众欢迎。

在制作肉末粉条包子时,其中的粉条建议先进行焯水处理。因为粉条是干制品,不焯水的话,可能包子蒸熟了粉条还是半软半硬的,对食用的口感和营养价值会有所影响。

肉末粉条又名蚂蚁上树,是一道著名的传统佳肴,主料为精瘦肉、苕粉条、酸菜等。

肉末粉条成菜后,口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,食之别有风味。


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