猕猴桃冰棒
食材:猕猴桃240g、鲜奶150g、蜂蜜20g、细砂糖40g。
猕猴桃去皮后切块,将所有材料放入果汁机中搅拌均匀。
再将果汁倒入喜爱的冰棒模型中。
置于冷冻库冰镇定型即可。
怎么做奶酪冰棒,如何做奶酪冰棒
食材:牛奶50克、奶酪100克、淡奶油150克、鸡蛋2个、细砂糖50克;
蛋黄中加入细砂糖,用电动打蛋器将其打发,至蛋糊粘稠且颜色变浅的状态。
牛奶倒入小锅中,置于小火上加热至微沸。
关火后立即倒入蛋黄中,注意需要边倒边搅拌。
直至倒完后继续搅打均匀,制成蛋黄牛奶液。
取在室温下软化的奶酪。
用电动打蛋器打至细腻顺滑的状态。
将蛋黄牛奶液倒入奶酪中,边倒边搅拌。
直至最后搅打均匀,制成奶酪蛋黄糊。
淡奶油置于冰袋上打至出现纹路的状态。
1倒入奶酪蛋黄糊中。
1拌匀即是冰淇淋糊。
1取冰淇淋桶,装好变速装置和搅拌叶。
1倒入冰淇淋糊。
1将冰淇淋桶装入面包机中固定好,选择iMax程序,设定时间25分钟,启动程序。
1程序结束时的冰淇淋是软质状态,此时可以直接食用,也可以将冰淇淋装入冰棍模中,插好冰棒,放入冰箱冷冻室冻实后脱模即可食用。
冰棒模具里的冰棒怎么拿出来
用饮用水、凉开水灌一些在棒冰模子上。把水抖平均,让它们流到模穴四周。用左手拿冰棍胶模的一边,右手那另一边后呈S状反复拧动冰棍胶模。大力一提,就可以完整地拿出来。
棒冰又叫做冰棒、冰棍,是大家最熟悉的一种冷食了,它不像冰激凌一样含有大量的奶油,芳香甜腻,口感柔软,它很简单,果汁、牛奶等冻成冰块即可。棒冰通常成本较低,将水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成,一般为长条形,中有细棍儿,一端露出,可供手拿。由于棒冰是一块冰,所以口感是脆的,夏季食用特别解渴解暑。
|猕猴桃冰棒
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