木耳怎么最好吃|

木耳怎么最好吃

木耳的食用方式有很多种，一般来说，木耳可以炒、烩、熬汤、凉拌，还可以做成糖水食用，不同的加工方式所出来味道也是有所不同，而且每个人的口感也不同，所以只要吃的木耳是熟制、干净、安全的，就可以了。

怎样炒木耳最好吃

做法：将香菜洗净切寸断;红辣椒切丝，将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜，红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。

做法：将干木耳用水泡发后摘洗干净。将葱、青红辣椒洗净切段。将鸡蛋打散，锅内放入适量油烧热，倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。锅里再放少量的油，放入葱、红辣椒、煸炒出香味。倒入木耳翻炒，放入鸡蛋青红椒煸炒片刻，加入盐，鸡精调味即可。

做法：干黑木耳用水洗净，温水泡发，土豆洗净后，泡在清水里备用。排骨斩块洗净后，烫去血水备用。所有材料入锅中大火烧开后转小火，慢炖至肉质熟嫩，汤味香浓即可。起锅前加适量盐调味。

凉拌木耳怎么做最好吃

1.首先将黑木耳提前泡发，然后将水烧开，在水中加入泡好的黑木耳，炒大约半分钟之后立即将黑木耳从中捞出，再泡入冰水中留以备用。

2.将葱清洗干净切成葱末，香菜清洗干净切成末，大蒜，红辣椒清洗干净，切成末。

3.锅中加入白糖，食盐，牛肉粉以及海鲜酱油等，根据自己的口味喜好调成料汁。

4.将黑木耳控干水分，加入切好的香菜，蒜末，红辣椒和葱，再倒入调好的料汁，将其搅拌均匀即可食用。

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