每100克肉食营养成分有什么|

每100克肉食营养成分有什么

肉类的主要营养特点就是蛋白质含量高而且质量好。肉类的品种很多，各种瘦肉所含营养成分相近，约含蛋白质百分之二十，脂肪百分之十五，其余为水分和无机盐。同一动物，因部位不同，脂肪含量即不相同；同一种动物，因具体条件不同，脂肪含量也不同。所以，肉类供给的热能，也因含脂肪多少不等而差别很大。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。肥肉主要由脂肪组成，含其他营养很少。瘦肉类的营养价值较高，因含有生理价值高的蛋白质，且较肥肉易于消化；肉类供给热能高，含无机盐丰富，尤以含铁、磷、钾、钠等较多，但含钙较少；瘦肉也是维生素B、维生素B1的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，但是，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。

苹果营养成分表100克 苹果营养成分有哪些

苹果营养成分每100克含量：

能量54 千卡

蛋白质0.2 g

脂肪0.2 g

碳水化合物13.5 g

不溶性膳食纤维1.2 g

钠2 mg

镁4 mg

磷12 mg

钾119 mg

钙4 mg

1锰0.03 mg

1铁0.6 mg

1铜0.06 mg

1锌0.19 mg

1硒0.1 μg

1维生素A3 μg

1维生素B1（硫胺素）0.06 mg

1维生素B2（核黄素）0.02 mg

1烟酸（烟酰胺）0.2 mg

20、维生素C（抗坏血酸）4 mg

2维生素E 2.12 mg

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