鸡尾酒怎么调制,几个步骤
调制鸡尾酒的一般步骤:1.准备好调酒所需的酒水、配料、装饰物、用具及杯具。2.按配方依次加入原料，一般顺序为先冰块后辅料，最后基酒。3.按正确的调酒方法进行调制，如:调和法、对合法、搅拌法、摇和法。4.在规定的时间内调制好酒，倒入杯中。
红酒鸡尾酒怎么调制
红酒加可乐：红酒和可乐各半。用甜香可乐中和红酒的酸涩，使得更易入口。奥利里年轻人满16岁刚开始合法喝葡萄酒时，常喜欢这种略甜的红酒入门，中、老年人则很少如此喝。
红酒加橙子汁：红酒和橙子汁比例各半，以橙子汁的香甜中和红酒的酸涩口感，也是年轻人的最爱之一。
怎么调制分层鸡尾酒
调制分层鸡尾酒，具体步骤：
首先挑选不同密度的鸡尾酒。
然后将酒按不同的密度缓慢倒在吧勺上。由于酒的密度差别很小，并且这些酒是相溶的，所以向杯中倒时要按密度从大到小的顺序倒入。
使酒沿杯壁慢慢流入杯中，使其对下层的酒扰动尽量小。
依次加入鸡尾酒后，形成层次度即可。
调制分层鸡尾酒操作时注意事项：
密度最大的酒放在下层。
倒酒时要沿着杯壁缓慢倒入。
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