好吃的东北大煎饼怎样做
东北大煎饼的制作方法如下：
材料：面粉，食用油，豆芽，韭菜，粉丝，五香粉，味精，盐等。
步骤：
豆芽、韭菜洗净，粉丝泡软，韭菜切段；
锅中油热后放入豆芽翻炒至稍稍变软；
放入泡软的粉丝，翻炒两分钟；
放少许五香粉调味，放入韭菜翻炒至稍稍变软，加鸡精、盐调味即成馅料；
煎饼对折，把菜料放入煎饼一侧码好；
将煎饼两边折过来，卷好即可；
锅中油热后，放入卷好的煎饼，中火两面煎至金黄即可。
煎饼怎样做好吃 怎样做煎饼好吃
食材：山药150克、面粉150克、酵母2.5克、鸡蛋1个、白糖15克、黄油10克、奶粉10克、炼乳适量、盐适量。
山药去皮蒸熟，再捣成泥，装入碗中。
鸡蛋打入山药泥中，搅拌至无颗粒状，再加酵母、白糖、奶粉，继续搅拌。
最后加黄油和炼乳，搅拌均匀。
面粉倒入碗中，加少许盐，揉成面团，松弛20分钟。
松弛好后，将面团分成小剂子，压成小的面饼，醒发30分钟。
锅中倒油，将面饼放进去，盖上盖子，小火煎至两面金黄即可。
萝卜丝煎饼怎样做好吃 萝卜丝煎饼如何做好吃
食材：白萝卜一条、鸡蛋一枚、红薯粉50g。
将白萝卜剥皮洗净，先切成片再切丝，尽量切细些放便腌入味。
将萝卜丝装入碗内，撒上一勺盐腌制五钟左右可去掉萝卜的苦味。
将腌制好的萝卜丝用清水冲一下再挤掉萝卜丝的水份。加入酱油、鸡精、五香粉、蒜蓉拌匀。
再加入红薯粉和一枚鸡蛋，将红薯粉拌成糊状即可。
锅内放入食用油，比平常用量要多些。用汤勺将萝卜丝舀入锅内，再将萝卜丝摊薄摊成饼的形状。
待底面煎成形煎起锅巴后翻过来煎另一面，煎成金黄色即可。
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