大虾做法,盐水大虾的做法
大虾，挑去虾线，洗净。
锅中注水，放入葱段、姜片、盐。
烧开后，放入大虾。
再次烧开，倒入料酒去腥。盖锅煮十分钟左右，即可关火。
盐水大虾的做法 盐水大虾怎么做
步骤1
准备食材：大虾10只、 姜一块、葱段10克、绍酒1勺、精盐1勺、白醋2勺、味精1勺、白糖1勺、花椒20粒、香油1勺。
步骤2
将大葱切段。
步骤3
姜一半切片，一半切末。
步骤4
将大虾剪去须和腿，从脊背劈一刀，挑去虾线及虾头部沙包，洗净备用。
步骤5
碗中加入白醋，再倒入姜末、白糖、味精、香油，搅拌均匀，调成姜醋汁待用。
步骤6
炒锅置于旺火上，加入清水1000克烧沸。
步骤7
放入葱段、姜片、精盐、绍酒、花椒和大虾煮3分钟左右。
步骤8
捞出装盘，配姜醋汁蘸食即可。
盐水煮大虾的做法 怎么煮盐水大虾
准备原料：虾、葱、姜适量。
新鲜活虾洗净备用，将葱切段，姜切片。
将洗净的虾放入锅内，同时放入盐、葱段姜片，烹料酒，放盐和少许的鸡汁。
煮虾的时间不能太长就可以不用盖盖子，锅开两分钟后捞出即可。
捞出放凉蘸醋食用！
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