大米面馍头做法
主料：大米面300g面粉200g辅料小枣适量葡萄干适量发酵粉适量
大米粉，面粉，小枣，小枣洗净煮熟，煮好的小枣，洗干净的葡萄干
在米面中，放适量发酵粉，加热水耠匀，盖盖发酵40分钟
发酵好了，倒入葡萄干，小枣，充分搅匀
装锅，锅底水开后，隔水蒸20分钟，关火
蒸好的米糕，散热，切成块，就可以吃了
煎馍头的做法,煎馍头怎么做
用料：馍头2个，鸡蛋2个，食用盐1小勺，清水半碗，食用油平底锅一层就好。
馍头切片，别太薄。食用盐放水里化开，把馒头片放进盐水里浸下，小泡泡减少后捞出。
鸡蛋打碎搅拌均匀，把从盐水里捞出的馍头片泡进鸡蛋液里一会儿，半分钟的样子，捞出放盘子。
平底锅里放油，量大概平铺锅底再高出一点就好，油热后放馍头片，两面煎至焦黄，出锅啦。放心，绝对不焦脆，微焦而松软，香香咸咸的。
老式油馍头做法,老式油馍头怎么做
锅倒油，油热炼羊油。
油渣去掉，油里放少许盐备用。
面板刷薄油，把发好的面放在面板上，一手拉面、一手压薄面，同时要抹炼好的油。
拉压面的同时，把一边卷起来。
在把卷好的面竖着压一下。
蒸20分钟即可。
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