胃炎吃苦菜怎么吃最好|

胃炎吃苦菜怎么吃最好

食材：苦菜一小把，淡菜适量，生姜

做法：

1.苦菜择洗干净，切段备用。淡菜清洗干净。生姜切片。

2.锅中倒入适量冷水，放入姜片和淡菜，煮至沸腾去泡后，捞起淡菜，放一旁让其冷却。

3.锅中的淡菜汤静置2～3分钟，沉淀杂质，然后滤出干净的汤。冷却后的淡菜去壳，取出淡菜肉。

特点：苦菜性寒，煮汤能最大限度降低其寒气，适合胃炎患者食用。

胃炎可以吃苦菜吗

胃炎可以吃苦菜。

苦菜属于常规的野菜之一，含有苦味素不含毒素，就算胃肠有炎症也不会由于吃苦菜引起食物中毒，另外，苦菜营养丰富，不仅仅能补充机体需求，还对胃炎有一定辅助治疗效果。

胃炎吃苦菜能多吃吗

胃炎吃苦菜不能多吃。

苦菜从食物属性上来说属于寒性的食物，有胃炎的患者本来就消化功能不佳，若是在过多的摄入寒性的食物容易引起脾胃虚寒，加重消化不良症状。经常如此食用易出现营养不良。

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