小茴香怎么吃
素炒茴香菜，准备材料茴香500克，植物油，盐，味精，葱沫姜沫。首先要把茴香用水洗干净，之后再把茴香切成大约三厘米的长条，之后倒一些油进锅里，用火把油烧热，之后放葱沫姜沫，出香味放茴香，翻炒3-5分钟。放盐、味精，翻炒均匀，出锅。
茴香菜春卷，先把把茴香里面的杂质去掉，之后把茴香洗干净，然后把茴香切成三厘米左右的长条，之后把茴香装进盘子里面，净锅烧热下少许油，放入香菇丝，笋丝略煸；烹料酒，加白糖，精盐，鲜汤500克烧开，加味精，用湿淀粉勾芡出锅，倒入茴香菜中拌匀。倒一些水在富强粉里面，把富强粉调成面糊，之后弄成皮子，然后在皮子里面放入馅料，逐只卷成长方形，用面糊封上；锅置旺火上，放菜油烧至七成热，将包好的春卷逐一入锅炸至金黄色，捞出沥油装盘即成。
小茴香怎么吃具体的做法
方法1：猪肉茴香饺子：
准备材料，适量五花肉，适量茴香，适量饺子面团等；
将五花肉切成碎肉丁，加入盐、生抽、五香粉、鸡精香油、葱姜末腌渍半小时；
茴香洗净放入肉丁中，加入两勺熟花生油搅拌均匀；
将饺子皮面团揉匀，制剂子，擀皮儿，此时将饺子馅加入十六的盐调味，包饺子；
煮饺子，点水法煮两次开，鼓肚浮起即可。
方法2：茴香鸡肉炒蛋：
准备食材，鸡肉、茴香、鸡蛋等；
将鸡腿肉切成条状，加入调料腌制15分钟；
取茴香，切去根须并摘去枯叶，洗净后切碎备用;
将鸡蛋打散成蛋液，加少许盐调味；
平底锅烧热，倒入油，下鸡肉，摊平，等到鸡肉表面焦黄，然后倒入照烧汁，慢火焖10分钟，中途翻一次面均匀入味
此时倒入茴香碎，用铲子翻拌均匀；
调成大火，茴香味道升腾而起时，马上倒入蛋液，使蛋液紧紧包裹住鸡腿肉，翻炒几下即可出锅，撒上炒香的黑芝麻点缀其间即可；
|小茴香怎么吃
小茴香怎么吃 小茴香怎么吃具体的做法 澳门 茴香饺子 菜谱