萝卜干汤怎么做好吃法 萝卜干汤的烹饪方法|

萝卜干汤怎么做好吃法 萝卜干汤的烹饪方法

可以做排骨海带萝卜汤，具体做法如下：

主料：排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。调料：盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。

将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用；

海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用，枣用水清洗干净；

锅中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香；

将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。

咸萝卜干怎么做好吃法 咸萝卜干如何做好吃法

咸萝卜干材料：白萝卜、食盐、辣椒粉、五香粉；

将萝卜洗净之后去皮，然后切成一条条的形状，放在干净的大盘子里，撒上食盐，腌制半天以上。

将腌制过的萝卜天放在阳光下晾晒一天，注意要放在干净 的地方保持干净。

将晒好的萝卜装进容器里面，撒上食盐、辣椒粉、五香粉，然后充分揉搓均匀，让萝卜入味，然后密封起来就可以了。

要用新鲜优质的萝卜作为原料。越沉手的萝卜越好，说明它的水分很足，否则萝卜很可能是空心的，就大大影响到口感了。

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