爽口醋泡萝卜皮
功效：生津止渴，开胃消食。
食材：萝卜皮500克，醋、盐、糖适量。
做法：萝卜洗净削取萝卜皮，可适量厚些，在太阳下晒制一天至半脱水状态。
放入坛子中，加入适量的糖、盐及老陈醋，并让醋没过萝卜皮。
盖盖，密封3天可取出食用。
泡萝卜皮怎么泡
萝卜洗净切成几节，最主要看你的碗有多大就切成多长一节。竖着把萝卜皮绕着圈切下来，别太厚也别太薄。
把萝卜皮放入碗中后加冰糖两颗，朝天椒，生抽，醋，最主要是要大部分浸泡在醋和生抽里就行，放在冰箱冷藏二天，开吃。
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