猕猴桃果酱怎么做
主料:猕猴桃7个
辅料:白糖350g适量
猕猴桃果酱的做法步骤:
1.准备猕猴桃,去皮然后切成片备用。
2.把猕猴桃果肉放锅中,调入白糖腌制约2小时左右,腌制会让猕猴桃析出果胶状。
3.锅中开小火,把糖化开,锅铲翻动,让猕猴桃煮至软烂。待水分蒸发,熬成果酱状即可。
猕猴桃果酱
原料
猕猴桃、柠檬、白砂糖、麦芽糖。
做法
将猕猴桃洗净,去皮去白芯,放入锅中;
加入白砂糖,中小火慢慢熬煮,不停的搅动;
煮到猕猴桃变软,加入柠檬汁,撇去浮沫;
加入麦芽糖,熬到猕猴桃溶化;
放凉后装入密封罐里,放冰箱冷藏保存,即可。
猕猴桃果酱
材料:猕猴桃400克、绵白糖150克、柠檬汁适量。
做法:
将猕猴桃去皮,切成小方丁备用。
然后将猕猴桃放入小锅中,加入一半的绵白糖。
开火加热,煮沸后转中火,将浮沫撇掉。
边煮边搅拌,煮15分钟左右。
倒入剩下的绵白糖,加入适量柠檬汁。
再煮5-10分钟左右即可。
将煮好的果酱转入消好毒的玻璃罐中,密封严实。
待其冷却后放入冰箱冷藏保存即可。
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