干的黄金菇怎么做,干的黄金菇的做法
材料:牛尾700克、黄金菇200克、葱段、姜片适量,盐、老抽、花椒、大料、料酒适量。
牛尾放进凉水,烧开后去除血沫,捞出待用;
黄金菇用温水泡发,去蒂洗净待用;
高压锅内入水,倒入牛尾,调入花椒、大料、料酒、葱段、姜片,上汽后小火压25分钟,冷却后捞出牛尾;
炒锅热油,放入牛尾和黄金菇煸炒,调入老抽加入煮牛尾的汤,焖20分钟,调入盐,大火收汁儿即可。
干鹿茸菇怎么做好吃 干鹿茸菇好吃做法
材料:鹿茸菇适量,葱适量,蒜适量,韭菜适量,花生油适量,盐适量,味极鲜酱油适量,香油适量,水适量。
新鲜的鹿茸菇剪掉根部分成单朵,冲洗干净杂质把大一点的鹿茸菇从中间撕开,锅中加水煮沸,放入清洗干净的鹿茸菇焯水1分钟,捞出过凉水控干水分备用。
葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片,韭菜择去老叶子反复冲洗干净泥沙,用水浸泡30分钟这样更好的去除农药残留,然后控干水分切成韭菜段备用。
热锅加入适量的花生油,放入葱花、蒜片爆香,倒入焯过水的鹿茸菇,加适量的盐调味儿旺火翻炒均匀。
加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀调一下色泽即可关火,关火后点几滴香油,撒入切好的韭菜段儿,搅拌均匀装入盘中。
菌菇的做法,菌菇怎么做
材料:杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克、细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量。
葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜,放菌菇拌炒,炒至菌菇软熟兑入适量清水。大火烧开,小火炖30分钟,调入胡椒粉,调入适量盐,出锅前撒上葱花即可。
|干的黄金菇怎么做,干的黄金菇的做法
干的黄金菇怎么做 干的黄金菇的做法 干鹿茸菇好吃做法 干鹿茸菇怎么做好吃 菌菇怎么做 菌菇的做法