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土豆皮有点绿但是没有发芽|

土豆皮有点绿但是没有发芽

土豆皮有点绿但是没有发芽,这种情况下不建议食用。土豆皮变绿会产生一种叫龙葵素的毒素,在发芽土豆的绿色部位中含量较高。龙葵素是一种有苦麻口感的物质,主要存在于土豆植株的花和叶子里,可以预防虫害。

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正常可食用的土豆的龙葵素含量较少,因此平常食用的土豆是安全的。如果龙葵素含量超过20mg/100g,就会危害人体健康。

龙葵素在日晒发绿或长芽的土豆皮中含量最多,因此建议不要食用表皮发绿和发芽的土豆。

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土豆皮有点绿但是没有发芽,这种情况下不建议食用。土豆皮变绿会产生一种叫龙葵素的毒素,在发芽土豆的绿色部位中含量较高。龙葵素是一种有苦麻口感的物质,主要存在于土豆植株的花和叶子里,可以预防虫害。

土豆皮有点绿但是没有发芽

正常可食用的土豆的龙葵素含量较少,因此平常食用的土豆是安全的。如果龙葵素含量超过20mg/100g,就会危害人体健康。

龙葵素在日晒发绿或长芽的土豆皮中含量最多,因此建议不要食用表皮发绿和发芽的土豆。

土豆皮发绿没有发芽还能吃吗

土豆皮发绿没有发芽不能吃,龙葵素等物质往往容易造成食物中毒。

土豆皮发绿是我们日常生活中经常可以看见的情形,如果土豆皮发绿那么往往是土豆发芽的征兆,由于土豆皮发芽或者土豆皮发芽,那么会产生大量的毒素。


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