土豆如何保存不生芽
把土豆表面的泥土洗干净，把水份擦干，用保鲜袋封起来，放在冰箱冷藏室内不容易发芽，因为冰箱的温度比较低，而且不长期接触到太阳光。装土豆的袋子不能有一点点水份哦。这种办法大概可以保存一个多星期左右。
购买几个苹果，把苹果放跟土豆放在一起，用袋子密封起来，放在避光的地方就可以了防止土豆发芽了。这是利用苹果发出乙烯气体，来减缓土豆的“发育”。
大量保存土豆可以试试用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存，这样可以贮存到第二年秋天。
保存前将土豆放入浓度为四分之一的稀盐酸溶液中浸泡15分钟左右。这样，可使土豆贮藏一年后，且这样不影响食用。
选好的土豆放在温度12-16度的地方，以后在40天内逐渐将温度降至3-5℃，相对湿度保持在85%至95%之间，这样可贮存很长时间。
农村里的可以挖个土窖，温度比较适当，每隔几天就通通风，也可使马铃薯存放数月不坏。
夏天土豆怎么储存不生芽
想要土豆在夏季不生芽，可以在土豆里放置几个青苹果，起到保鲜作用。或是将土豆清洗干净后，放入盐水中浸泡几分钟，可以保存很长时间。还可以将土豆装进纸箱中，铺上报纸，让土豆长期处于干燥状态，在短期内不长芽。
放置青苹果
想要土豆不生芽，可以在土豆中间放一两个青苹果。青苹果可以散发出乙烯生长激素，有助于土豆的保鲜，并且对土豆长芽有一定的抑制作用。
盐水浸泡
先将土豆清洗干净后，然后将水和食盐按照10:1的比例一起倒入盆中，搅拌均匀后，把土豆放入水中，浸泡2分钟左右，捞出晾干，放置阴凉干燥处，可以存放很长时间，而且不出芽。
纸箱保存
将土豆放置阴凉通风处3～5天，然后装进干净的纸箱中，铺上报纸。报纸可以起到吸潮的作用，可以让土豆长期处于干燥状态下，就能保存土豆在短期内不长芽了。
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