吃大白菜的注意事项|

吃大白菜的注意事项

大白菜性寒，有通便清热之效，过多食用易导致机体腹泻，也不宜于过于寒凉的食物同吃，避免加重寒性，引起肠胃不适。

大白菜性质寒凉，气虚胃寒，易腹泻，有肠胃炎等肠胃疾病患者不宜多吃。

煮熟大白菜不宜久置，避免白菜中的硝酸盐转化成为亚硝酸盐，威胁人体健康；因霉变而腐烂长黑斑的大白菜不能食用也是同样的道理。

大白菜中白菜心因为在最里面，很多人觉得其没有什么细菌农药，其实不然，大白菜需要包心才能长成，期间会多次施肥，细菌已在菜心扎根，建议炒前用食盐水浸泡半小时，反复清洗干净。

大白菜种植注意事项

种植大白菜的田不能和十字花科蔬菜连种，很容易引起病害。播种以后要及时的追肥和浇水，一般隔一个月的时间就可以移栽。在其生长时间内，要多次追肥氮肥，根据生长时期适当的增加施肥浓度和用量。

大白菜食用注意事项

大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。

用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。

腹泻者尽量避免食用白菜。

隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。

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