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健肌粉和乳清蛋白的区别|

健肌粉和乳清蛋白的区别

健肌粉的主要成分是可以被快速吸收的碳水化合物,包括一部分蛋白质,乳清蛋白粉就是蛋白质。健肌粉和乳清蛋白粉是给不同类型健身者设计。

健肌粉和乳清蛋白的区别|

健肌粉可以增肥吗?

健肌粉是可以补充蛋白质的,适当补充有增肥的效果,太瘦的情况可以适度补充。但是在吃的时候,最好可以配合运动,这样才可以让身体更加健康和壮实。

乳清蛋白粉可以增肥吗?

乳清蛋白粉的主要成分就是从牛奶中提取的蛋白质,纯度高、吸收率高,而且也比较容易消化。

在日常的饮食中,每天吃一个鸡蛋,并且适当吃一些瘦肉,每天摄入的蛋白质就可以满足一天的需求,不需要额外补充蛋白质。

但是如果身材比较瘦,平时不吃鸡蛋或者牛奶的情况下,可以适当的补充一些乳清蛋白粉,获取优质的蛋白质,辅助身体增肥。但是如果平时饮食平衡的情况下,增肥的效果不明显。

健肌粉和乳清蛋白粉比起来,健肌粉的热量更高,增肌效果更好一些。

如果想要增肥,需要按照自己的身体需求进行营养的补充,每个人身体内缺少的营养不同,单纯的补充蛋白质有的时候是不够的。

乳清蛋白和蛋白质粉的区别

生物价不同。乳清蛋白粉的生物价一般在104左右,而乳蛋白粉为91左右,酪蛋白粉为77左右,大豆蛋白粉在71左右。可见,乳清蛋白粉生物价远高于其他蛋白粉。蛋白质功效比不同。乳清蛋白粉的蛋白质功效比一般在3.2左右,而乳蛋白粉为3.1左右,酪蛋白粉为2.5左右,大豆蛋白粉在2.1左右。可见,乳清蛋白粉的蛋白质功效比是最高的。

有效利用率不同。乳清蛋白粉的有效利用率一般在92左右,而乳蛋白粉为82左右,酪蛋白粉为76左右,大豆蛋白粉在61左右。可见,乳清蛋白粉的有效利用率远高于其他蛋白粉。

最大不同之处就是人体对于其吸收速率不同,一般来说乳清蛋白的吸收速率最快,半小时左右即可以吸收完毕。而蛋白粉的吸收速度相对来说比较慢,需要两个小时左右才能够完成吸收过程,同时乳清蛋白反从胃中排出血液中吸收速度也比普通的蛋白粉要快很多。

乳铁蛋白和乳清蛋白的区别

乳铁蛋白及其蛋白降解产物—乳铁蛋白肽具有广泛的生物学活性,包括广谱抗菌作用、消炎、抑制肿瘤细胞生长及调节机体免疫反应等,被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品、化妆品添加剂,如美国食品药品管理局早巳允许乳铁蛋白作为食品添加剂用于运动、功能性食品。

乳清蛋白的营养价值是最高的。一般而言,必需氨基酸种类和含量齐全并能提供人体需要的蛋白质可以称为优质蛋白质,也叫完全蛋白质。这里提到了必需氨基酸的概念,必需氨基酸是指人体必需但自身不能合成,必须从食物中摄取的氨基酸。

营养成分含量不同。乳铁蛋白在母乳中的含量比较丰富,约占母乳蛋白质总量的20%;在牛奶中含量低一些,约占牛奶蛋白质总量的3%-4%。乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。获取原料不同。乳铁蛋白主要存在于牛初乳中,而乳清蛋白是从牛奶中提取出来的物质。成本不同。乳清蛋白的成本远低于乳铁蛋白。


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