雪里蕻怎么吃 雪里蕻的吃法
将新鲜雪里蕻洗干净待用，小米辣椒三四个切碎，准备一大盆凉水备好，拿一个小锅子，先将锅里的水烧开。
将洗干净的雪里蕻放进开水里焯一下，待它变软后立即捞出。
捞出后直接放入凉水，这样可以让青菜的颜色依旧保持翠绿。
泡几分钟之后将它捞出挤干水分，切成碎末。
将锅放油加热，放入小米辣椒，炒香之后将雪里蕻倒入锅中翻炒三四分钟之后加入适量的盐味精等酱料，再翻炒一分钟便可出锅。
雪里蕻蛋炒饭做法 雪里蕻蛋炒饭怎么做
步骤1
准备食材：米饭250克、雪里蕻100克、小葱1根，鸡蛋2个、食用油5克。
步骤2
雪里蕻浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分。
步骤3
捞出雪里蕻，挤去水分，切成小段。
步骤4
鸡蛋打撒。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
热锅倒油，油温7成热，倒入鸡蛋液，划散。
步骤7
放入雪里蕻，炒2分钟，加入米饭，炒匀。
步骤8
最后加入葱花，翻炒几下即可。
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