芦笋炒多久能熟
芦笋炒三分钟左右，新鲜芦笋的肉质比较脆嫩，所以在烹饪的时候容易熟，如果是偏老一点的芦笋，炒制的时间可以稍微长一点，无论是新鲜芦笋还是老一点的芦笋，在炒制之前焯一遍水更好。
芦笋炒多久能熟
芦笋中含有草酸，进入人体血液后容易与钙结合，生成草酸钙，草酸钙容易在人体内形成结石，而焯水就能去除大部分草酸，吃起来更放心。
芦笋炒多久能熟 制作炒芦笋的时间
芦笋炒三分钟左右能熟，新鲜芦笋的肉质比较脆嫩，所以在烹饪的时候容易熟，如果是偏老一点的芦笋，炒制的时间可以稍微长一点，无论是新鲜芦笋还是老一点的芦笋，在炒制之前焯一遍水更好。
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
芦笋炒多长时间能熟
芦笋炒3分钟左右就能熟，其肉质鲜嫩，比较容易熟。芦笋炒制时间短，不会给人体带来危害，但是会有苦涩味，影响口感。芦笋在炒制之前需要焯水，焯水能够去除芦笋中部分的草酸，加入适量的油和盐，能使芦笋的色泽更加翠绿。
芦笋炒3分钟左右能熟
新鲜的芦笋肉质鲜嫩，在炒制的时候比较容易熟，因此芦笋下锅后3分钟左右就能熟。芦笋在锅内炒制时间过短，没有炒熟也是可以吃的，不会对人体带来有危害的物质，但是会有苦涩味，口感不好，建议平常还是将芦笋炒熟透了再吃。
无论是新鲜的芦笋还是老一点的芦笋，在炒制前最好可以焯水。生芦笋中含有大量的草酸，直接食用会造成身体不适，焯水可以去除芦笋中的部分草酸，吃起来更健康美味。芦笋在下锅之前焯水，加入适量的油盐，还能使芦笋的颜色更加翠绿。
给芦笋焯水，先将芦笋洗净、去皮、切段备用，锅中倒入适量的水，烧开后加入适量的油和盐。接着将芦笋放入锅中，焯水1分钟后关火捞出，再冲一遍冷水即可。焯水一定要用热水，可以防止营养流失，冷水下锅会降低芦笋的食用价值。
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