马蹄冷冻要去皮吗|

马蹄冷冻要去皮吗

建议去皮更好。

马蹄的外皮相对来说比较坚硬，在冷冻过程中，水分结成的冰晶可能会将外皮撑破，从而导致马蹄出现开裂的情况，因此建议在冷冻前将外皮削去比较好，而且去皮后的荸荠更容易解冻，食用起来会更加方便。

甘蔗马蹄水马蹄要去皮吗

去皮、不去皮都可以。

带皮煮营养摄取会更全面，食用的效果会更好一些，不带皮的话在清洁的时候会更方便，马蹄是生长在淤泥中的食物，外皮上一般都粘附了很多脏东西，如果是带皮煮的话需要将外皮彻底清洗干净后才能放在锅里面进行熬煮食用。

马蹄煮熟要去皮吗

建议去皮更好。

马蹄是一种水生植物，生活在淤泥之中，其外皮上有很多泥土，还可能携带有大量的细菌微生物及寄生虫等，如果没有清洗干净的话，食用之后很可能会引起不适反应，因此建议在煮马蹄的时候将外皮削掉再煮吃起来会更安全放心。

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