巧克力软饼家常做法
巧克力隔水加热。
饼干放袋子里碾碎,这个饼干很好碾,用六个,也可以少加以可以多放。
分次加饼干粉,一次一勺。
加三分之一雪糕。
搅,再热水里,我一直手固定碗,放热水里搅。
加粉,雪糕。
挤盘里冷藏,时间长一点。
巧克力面包的家常做法 巧克力面包做法
食材:高筋面粉300g、可可粉20g、咸盐2g、白砂糖20g、酵母粉4g、鸡蛋1颗、淡奶油30g、牛奶150g、黄油20g、巧克力70g。
将除黄油和巧克力外的所有材料倒入面包机中,启动和面程序将面粉揉成团。
揉成面团后将20g黄油倒入面包机中,继续启动揉面程序,揉至黄油完全被面团吸收。
面团揉好后,停止揉面程序,将巧克力倒入面包桶中,重新启动和面程序揉面15分钟,面团揉至表面光滑。
面团揉好后,将面团取出放在盆中醒发至2倍大。
面团醒发至2倍大后,将面团揉成原来大小,一分为四,在面团上盖上保鲜膜进行15分钟的中间醒发。
面团醒发好后,将面团揉圆放入8寸圆模中,与一盆热水一同放入烤箱中进行二次醒发。
二次醒发好后,烤箱预热至180度。在面包表面涂上一层淡奶油。
将面包放入烤箱中烤制25分钟即可。
泡菜饼的家常做法 家常泡菜饼的做法
将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,辣白菜切成小块,鸡蛋液加入适量面粉和水。
搅拌成糊状,加入辣白菜,拌匀成粘稠糊状,平底锅加入适量油,烧热。
转小火,倒入面糊,表面凝固后轻轻晃动锅,使饼受热均匀。
底面煎至金黄色后翻面,小火煎至两面金黄色即可出锅食用,泡菜饼就做好了。
|巧克力软饼家常做法
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