铝合金高压锅的缺点有什么
铝合金高压锅的表面是有一层氧化层的，用于防止食物在烹饪的过程中受到锅的影响铝的含量变多。因此氧化层是不能被破坏的，所以最好不要在铝合金高压锅内使用金属制餐具刮蹭。
铝合金高高压锅的使用寿命比较短，一般来说都只有八年左右。
铝合金高压锅不能在电磁炉上面使用。
高压锅有什么缺点
气孔堵塞：气孔容易堵塞，这个是最大的缺点，使用前要检查孔道有无食物残渣，使用过程中如果出现堵塞，应关闭电源，冷却后清洁气孔，畅通后继续使用。
密封圈老化：橡胶密封圈垫容易老化，导致电压力锅漏气，如果发现漏气，首先检查橡胶密封圈垫，老化开裂要及时更换。
难以清洁：部分品牌电压力锅的中环由于结构设计原因，无法清洁到，选购时要注意。
铝合金高压锅的优点有什么
铝合金的高压锅重量是比较轻的，这一点对于女性来说会比较友好。如果锅本身的重量很高，再加上锅内食材、汤水的重量可能会让一些女性根本没有办法挪动它。
铝合金这种材料对于热力传导的速度比较快，所以在使用它烹饪时可以让食材能够在更短的时间内被加热。
铝合金高压锅的价格一般都比不锈钢高压锅的价格便宜。
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