人参为什么不能和萝卜同食|

人参为什么不能和萝卜同食

人参和萝卜不能一起吃的原因是：两者同服，萝卜的下气与人参的补气作用恰好相反，会起到对抗甚至抵消人参的补益效果。

药物间的配伍禁忌，强调了增毒、减效的药物关系，而药食之间也同样存在禁忌，作为药食两用的萝卜，与药物之间就有存在着禁忌。

萝卜性味辛、甘、凉，具消食、下气、化痰、止血、利尿等作用，而人参味甘、性微温，是大补元气、补脾益肺的佳品。两者同服，萝卜的下气与人参的补气作用恰好相反，会起到对抗甚至抵消人参的补益效果。

人参为什么不能和萝卜同吃

因为两者同吃会抵消药效。

从中医的角度上来看，人参味甘微温，有大补元气的作用，为补气药材，而萝卜味辛性凉，为行气消导之品，两者作用相反，同食会影响彼此的药效，故不建议同用，但并没有“禁食”的明确规定。

萝卜有消食化滞的作用，如有些人在服食人参后，有胸腹胀闷不适等症状的，大多与消化不良有关，可在此时吃些熟萝卜，解除人参带来的不适感，增强消化功能。

柿子和螃蟹为什么不能同食

柿子成分中含有一定的鞣酸物质，这种物质即使柿子脱涩成熟了也还是有部分存在的，鞣酸会与蛋白质发生化学反应，100克螃蟹可食用部分中蛋白质含量约有17.5克，如果柿子和螃蟹一起吃的话可能会导致蛋白质变性生成沉淀，少量同吃一般不适感不会很明显，但是同食过多的话就容易出现腹泻、腹痛等胃肠不适表现。

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