不锈钢砧板的害处是什么图片
不锈钢砧板的害处是长期在上面切菜,容易损伤刀具,因为不锈钢砧板是金属材质,而多数刀具也是金属制品。此外切菜时金属之间相碰撞,会产生十分大的噪声。此外,不锈钢一般都含有铬和镍,铬是使钢铁不生锈的材料,而镍是耐腐蚀材料。如果以不恰当的方法使用不锈钢砧板,就有可能摄入过多的重金属,对人体造成危害。
不锈钢砧板的缺点是什么
使用不锈钢菜板会对菜刀造成一定程度的破坏。刀片是金属的,不锈钢切菜板也是金属的,切菜过程中金属与金属的碰撞,会对双方造成一定的伤害。
而且不锈钢切菜板用久了,表面会出现凹凸不平的地方,很难在这些地方切菜,造成粘连。
切菜的时候稍微用力就会发出刺耳的声音,不适合切肉制品。
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