燕窝的来源和形成过程
燕窝来自一种叫金丝燕的鸟,这种鸟身体上的羽毛是黑色或褐色,有时还有蓝色的光泽,翼长足短,腿部呈淡淡地红色,四指前伸。它在繁殖的时候会用唾液把羽毛、泥土等混和物结成巢,放在海岩中的峭壁上,这种金丝燕的巢就是人们常吃的燕窝。
金丝燕:
金丝燕,鸟纲,雨燕目,雨燕科,金丝燕属各种类的通称。体长约13cm。上体羽毛黑或褐色,有时带蓝色光泽。下体灰白色。翼尖长。足短,淡红色,四趾均向前。群栖,食虫。繁殖期以唾液将羽毛、泥土等混合胶结成巢,巢置于海岩中峭壁上,即著名的滋补品——燕窝。可供食用、药用。同属有多种,只少数几个鸟种所筑的巢可食用。分布于印度、马来群岛一带。中国分布于海南、西藏、云南、四川、湖北、贵州等省区。
如何挑选燕窝:
一般挑选燕窝要从形状外观和气味方面进行辨别,最好挑选看起来完整而且触摸起来顺滑,头脚较细具有清香味道的燕窝,这类燕窝能够保证最起码是真品,食用之后不会对身体带来危害和副作用。有些假的燕窝是胶状充填而成的,触摸起来比较粗糙。
燕窝燕窝怎么形成的
燕窝是燕子做的巢,属于雨燕科,称为“金丝燕”(swiftlet),具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质(如:羽毛)所筑成的巢穴,而非雀形目燕科鸟类(如家燕)所筑巢。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。
燕窝含有表皮生长因子和促进细胞分裂的激素,可以促进细胞生长及增殖。其中富含的生物活性蛋白分子,可以增加人体的免疫功能,同时含有的燕窝酸,长期服用可以增加体内氨基酸和胶原蛋白的合成,有一定的美容功效。另外,燕窝的蛋白质含量非常之高,通过查食物成分表,可以了解到干燕窝的蛋白质含量高达40%。其中还含有唾液酶,唾液酸是一种天然存在的碳水化合物,可以阻止病菌入侵,预防感冒。
海蚀柱的形成过程,海蚀柱的形成过程是什么
海蚀柱指由于海岸受海浪侵蚀、崩坍而形成的与岸分离的岩柱。它是在海蚀洞的基础上发展而来的。由于海浪的继续作用,岬角两侧的海蚀洞可以被蚀穿贯通,形成顶板呈拱形的海蚀拱桥。海蚀拱桥进一步受到海浪侵蚀,顶板的岩体坍陷,残留的岩体与海岸分隔开来后峭然挺拔于岩滩之上,即为海蚀柱。
风动石又名兔石,其奇妙之处就在于它前后左右重量平衡极佳,大风吹来时,石体左右晃动,但倾斜到一定角度就不会再动了,故称风动石。石为花岗岩石质,从背面看,状如玉兔的石岩伏在外倾的石盘上,巨大的石球,悬空而立,摇摇欲坠,令人心怵;从正面看,石如蟠桃,底部呈圆弧形。
|燕窝的来源和形成过程
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