洗了的韭菜能过夜吗
能过夜,最好是先通过风吹、晾晒等方法把水处理干净,然后把韭菜装入保鲜袋里放冰箱冷藏。水分过多会引起部分韭菜腐烂。韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培。韭菜性喜冷凉,其种子发芽适温为12℃以上和生长温度15℃到25℃。
过夜韭菜能吃吗
不能吃,韭菜含有大量的硝酸盐,炒熟后存放时间过久,硝酸盐就会转化为亚硝酸盐,人吃了以后会中毒,亚硝酸盐吸收会使人头晕、恶心、腹泻等身体不适,而且人体骨内含有酸性的情况下与二级胺结合,会变成强烈致癌剂亚硝胺。因此炒熟的韭菜忌过夜食用;另外生韭菜存放时间也忌过长。
韭菜过夜能吃吗
韭菜过夜不能吃。韭菜中有大量的硝酸盐,炒熟后存放时间过久,硝酸盐可转化为亚硝酸盐,食用后可能引起身体不适。
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