普洱茶是越放久越好吗
普洱茶特有的品质和陈香是在后发酵过程中形成的,一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色,香味趋向于理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶,若无限期的存放,必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解,氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放20年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”,一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。
普洱茶年份越久越好吗
普洱茶年份越久不一定越好,这取决于保存方法和原料是否优质。普洱茶的陈化受时间、光线、温度、湿度等因素影响,且普洱茶不能完全密封,要让普洱茶与空气接触,发生氧化。
而优质的大叶种原料,其内质才会在陈化的过程充分转化、饱满,满足这两点普洱茶的年份越久才越好。
普洱茶年份越久越好吗
不一定。普洱茶的质量主要取决于保存方法和原料是否优质,无论是生普还是熟普,在后期存放过程中,物质都会发生相应的变化,有些茶会递增,而有些茶则会递减。而且茶的品质不会永远向上,当内含物质都转化完毕时,就达到茶品质的最高峰,其后就会缓慢下降。
普洱茶年份越久越好吗
普洱茶的陈化主要受时间、光线、温度、湿度等因素影响。
一般来说,普洱生茶可以存放10-20年,而熟茶也就能存放2-3年。
泡普洱茶建议使用紫砂壶、盖碗、飘逸杯、陶瓷茶具来进行泡制。
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