柿子怎么保存好|

柿子怎么保存好

在常温条件下，柿子成熟后容易软化，不耐储运，其储藏难度比较大。一般农家为了延长保存期，常用的办法一是适当延长挂果期，二是采摘后平摊在阴凉干燥的地上，三是加工成柿枣或柿饼。如果有条件的也能通过气调、速冻的办法延长保存期。

晒好的柿子干怎么保存 三种方法保存柿子干

晒好的柿子干可以分包分量的装入干净无菌的容器里密封好，放在干燥温度适宜的地方保存。

还可以用真空袋包装，袋里适当放入一些干的柿子皮，预防白霜粘连。

另外，如果量不多放入冰箱冷藏，但要避免放入有其他特殊味道的食物。

柿子怎么保存

存放在阴凉通风处

如果估计购买的柿子要在1-2天内食用，则只需将柿子放在阴凉的地方，通风并保护其免受阳光直射。如果您购买了很多柿子，还可以考虑在室温下放置1-2天的量，其余的保存在冰箱中进行冷藏。

放在冰箱里冷藏

柿子的合适储存温度在7到13摄氏度之间。无需清洗，将冷藏的柿子装在塑料袋或纸袋中，以防止水分从水果中蒸发。 您也可以在塑料袋上打一些小孔，以保持通风并防止水分积聚并导致柿子腐烂。

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