孕妇吃青椒要注意什么
孕妇食用青椒不仅要适量,还要选择合适的青椒来吃,最好不要吃过于辛辣的青椒,而是选择不辣的品种。
青椒独特的造型与成长姿势,使喷洒过的农药都积聚在其凹陷的果蒂上,因此在清洗时应先去蒂。
维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以孕妇食用青椒时要避免使用铜质餐具。
吃青椒要注意什么
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食青椒;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。
吃青椒要注意什么
青椒性热,食用过多会引起上火,而体质燥热的人本身就容易滞气生热,若是大量食用青椒,可能会导致严重上火,出现牙龈肿痛、便秘等情况。
青椒中含有大量的维生素C,高温烹饪会有所损害,建议注意掌握火候,尽量开大火快炒,加热时间不要太长,避免其中维生素C过多损失。
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