长芽红薯去芽还能吃吗|

长芽红薯去芽还能吃吗

长芽的红薯还能吃，它不会像土豆一样长芽后产生龙葵素这类对人体有害的物质，食用时只需将长出的芽去除即可。但是需要注意长芽的红薯营养物质和水分都会大量流失，其食用口感较差，价值较低。

长芽红薯去芽还能吃

长芽红薯去芽都可以继续吃，因为红薯发芽后不会像土豆发芽一样产生龙葵素这类对人体有害的物质，用刀将长出的芽去掉后，继续食用不会影响人体健康。

需要注意发芽的红薯虽然不会产生对人体有害的物质，食用后对人体健康没有影响，但是这种红薯的水分和营养物质已经大量流失，食用口感很差，且没有食用价值。

发芽的红薯虽然可以继续吃，但是出现褐色或黑色斑点的红薯一定不能继续食用，这种红薯上的斑块通常是由黑斑病污染造成的，继续食用可能会引起中毒。

红薯长芽还能吃吗

能吃！没毒的，红薯即使发芽只要把芽摘掉还是可以吃，是没有毒的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用。那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有红薯酮和红薯酮醇，使红薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。食用后，多在二十四小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状．严重的，还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、抽播、呕血、昏迷．甚至死亡。

红薯长芽后还能吃吗

红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，但红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。但是如果红薯的表面出现了黑褐色的斑点，是不能食用的，因为那个黑斑是被病菌污染所致，对人体的肝脏是有危害的。

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