茄子海参怎样去皮快
茄子海参快速去皮方法：
先将海参用百分之零点一到百分之零点三的佳多酶与40度温水溶液浸泡8小时；
然后用刷子轻轻刷，即可脱皮，操作时戴橡胶手套。
茄子海参简介：
茄子海参是海参业内人士对部分海参的称呼，海参筋是否粗壮是评价海参品质非常重要的因素之一，茄子海参没有明显的海参筋，营养完全不能和海参相比，所以价格极其便宜。
莲藕怎样去皮快
方法：
将莲藕清洗干净，放少许食盐浸泡；
准备好钢丝球，用钢丝球轻轻的擦蹭莲藕表皮；
擦去表皮后，用清水冲洗干净。
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