苹果芒怎么吃|

苹果芒怎么吃

苹果芒的吃法与芒果一样，并没有什么不同。将苹果芒从中间一分为二，去掉外皮，切成大小均匀的块或片丁，装入容器中即可直接食用，可以加蜂蜜或配冰激凌吃，味道更佳。

苹果芒怎么吃

苹果芒学名杧果，别称马蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜望、蜜望子、莽果。

杧果是热带著名水果，可制罐头和果酱或盐渍供调味，酿酒亦可，也有很好的药用价值。

杧果分布于印度、孟加拉、中南半岛和马来西亚，在中国，产于云南、广西、广东、福建、台湾，生于海拔200-1350米的山坡、河谷或旷野的林中。

苹果芒怎么吃

苹果芒又叫做杧果、檬果和闷果等。别名比较多。杧果、檬果的果皮比较光滑，看上去和苹果的外表比较相似，但是形状上又与芒果相似，所以叫苹果芒。

苹果芒的吃法其实和其他芒果是一样的。没有什么特别的。一般的方法就是把皮剥掉之后就可以直接食用了。常用的方法有两种，分别为：第一，把苹果芒切成两半，然后去掉核，接着用一个玻璃杯把苹果芒沿着玻璃杯往下滑使得皮和肉分离开来，然后就可以食用了。

第二还是把苹果芒对半切开。然后去核，接着把一半的苹果芒用小刀打上十字花刀，然后用手捏住两头整个反过来，这样就可以食用了。

苹果芒怎么挑选

如果是马上就要食用的话，最好是挑选已经完全熟透的苹果芒，因为完全熟透苹果芒坐口感上来说会比较好一些，会更甜一些，如果表面看上去是有点发绿的，说明苹果芒还没有完全的熟透，如果是完全熟透了的苹果芒，根部看上去是比较清爽的，是没有出水的。当然，如果不是马上食用，是需要保存一段时间的话，也可以选择没有完全熟透的芒果。

在挑选苹果芒的时候，一定要观察一下苹果芒的外表皮的颜色，如果是比较深的，而且比较细腻的，说明苹果芒不仅成熟了，而且比较新鲜，相反如果苹果芒的表皮看上去有一些褶皱的话，说明苹果芒已经放置的时间比较长了，会比较不新鲜一点，但是这种苹果芒当中的糖分含量是比较高的，因为苹果芒已经放置了一段时间了，所以其中一些多余的水分已经蒸发掉了，这样会使糖分更好的留在芒果当中。

可以轻轻地捏一下苹果芒，感受一下苹果忙的软硬程度，如果苹果芒相对比较软的话，说明已经熟了，相反，如果苹果芒中间和肩部是软的，而根部还是硬的话说明苹果芒熟的不太均匀。

从苹果芒的肉质也是可以判断苹果芒是否已经成熟的，如果比较有弹性的话，说明苹果芒已经成熟了，触感摸上去跟桃子的触感是比较相似的。

如果在苹果芒的表面有一些黑斑的话，说明苹果芒已经不是很新鲜了，一般很多的芒果在表面都会有一些黑斑，这些黑斑的存在就是很好的印证了新鲜程度，所以在购买苹果芒的时候也可以注意观察一下。

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