红皮鸡蛋比白皮鸡蛋有营养吗|

红皮鸡蛋比白皮鸡蛋有营养吗

差不多。红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同，但差距不大。所以，买鸡蛋时，没必要过分强调蛋壳的颜色。红皮鸡蛋保存时间更长，因为红皮蛋壳相比于白皮蛋壳质地更厚一些，能够更好地阻碍细菌的进入，因此其耐储性更好。在鸡蛋中，白壳蛋鸡主要以“白来航鸡”为祖代培育而。

白皮鸡蛋和红皮鸡蛋哪个营养高 白皮鸡蛋和红皮鸡蛋的营养比较

白皮鸡蛋和红皮鸡蛋两者营养相差不大，无法分高低。

把白、红皮鸡蛋放在相同条件下喂养，结论是：红皮鸡蛋中蛋白质含量为12.4%，白皮鸡蛋为13%。红皮鸡蛋中脂肪含量为11.2%，白皮鸡蛋为9.9%。其他营养成分含量也相差无几。

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