立夏吃鸡蛋还是夏至吃鸡蛋
其实立夏和夏至都有吃鸡蛋的习俗。
立夏吃鸡蛋的原因是因为在立夏这个时节，鸡蛋正是生产的高峰期，并且生产量提升上去，鸡蛋的价格也自然会降下来，在部分地区有着4月鸡蛋贱如菜的说法。
尤其对于农家来说，自己家都会养鸡，而产出的鸡蛋吃不完的话，就会被用来煮成茶叶蛋，之后在立夏的时候，每家每户都会吃茶叶的，随着时间的不断推移，最后成为了我国的传统小吃。
立夏为什么要吃鸡蛋 立夏吃鸡蛋为什么
俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。据说只要在立夏那天吃蛋，就可预防此病。
立夏吃的蛋被称为立夏蛋，是立夏那天最经典的食物。长江以南汉族风俗，每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃鸡蛋能强健身体。立夏前一天，家里就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的绍酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。
“立夏吃了蛋，热天不疰夏”。疰夏是过去老人们对一些体弱多病，浑身乏力，没有精神头表现的一种总称，多数应用在初夏时节和小孩身上，因为立夏过后，天气炎热，气候发闷，很多小孩都会出现食欲不振，浑身乏力的表现，所以古代人就总结出了疰夏的这样一个症状。
立下吃了蛋，热天不疰夏，咱们从字面的意思就可以理解为，立夏的这天如果说吃了鸡蛋的话，这个夏天就不会发生疰夏的症状了。立夏过后，天气炎热，孩子会表现出食欲减退，浑身无力的症状，农村老人们就会说孩子的这种现象是疰夏，为了防止这种现象，老人们就总结出一个习俗，那就是吃鸡蛋可以预防疰夏。
立夏吃鸡蛋的含义,立夏吃鸡蛋的含义简述
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。
俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。
因此，立夏吃蛋的习俗一直延续到现在。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。
后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。
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