高压锅炖鸡块几分钟|

高压锅炖鸡块几分钟

高压锅炖鸡块15分钟左右,水要放适当,不要出现干锅的现象。那样炖出来的鸡又烂又香，而且鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名。九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为黄色，因此又名三黄鸡。九斤黄，个体特大，肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎，对世界家鸡的品种改良起了很大作用。

高压锅炖黄豆要几分钟

7到10分钟。

方法：

煮黄豆的量不能太多，一般在锅的容量的三分之二为宜，水和黄豆的比例是1比3。

把黄豆淘好，放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。

刚开始煮时可以用中火或大火煮，到锅内水开后，大约2到3分钟，高压锅的限压阀发出“嗤”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤嗤”声为宜，用此小火状态继续烧5到7分钟。

黄豆煮好后，关掉火，可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。

鸡块怎么炖 怎么炖鸡块

准备材料：土豆2个，鸡肉块1斤，葱少许，生抽少许，料酒少许，糖两勺，盐适量，酱油适量。

将鸡肉块洗净后放入碗中备用，鸡肉块建议选择鸡腿肉。

用料酒、生抽、盐腌制洗净的鸡肉块15分钟。

将准备好的土豆切成小块放入盘中备用。

切好块的土豆下锅，炸至土豆块至微黄。

捞出土豆，下锅炒至鸡肉白色，放糖和酱油，炖5分钟，转小火。

接着在锅中加水炖煮半个小时至鸡肉熟烂。

放入炸好的土豆继续烹煮，5-10分即可。汤汁收完，出锅装盘即可开始享用。

---

|高压锅炖鸡块几分钟

怎么炖鸡块 高压锅炖鸡块几分钟 高压锅炖黄豆要几分钟 鸡块怎么炖