晒干了的平菇怎样做法好吃
主料：平菇200克。辅料：小麦面粉70克，淀粉玉米30克，泡打粉2克。调料：盐3克，味精1克。干炸平菇的特色：色泽金黄，外焦里嫩。
干炸平菇的做法：
平菇去蒂洗净，撕成条。
平菇条用精盐、味精腌入味。
将面粉、淀粉、泡打粉加水调成糊。
勺内加植物油烧六成热，将平菇条逐个挂匀面粉糊。
下入油中炸透，呈金黄色时捞出装盘。
平菇怎样做好吃 平菇的做法
准备食材：平菇、肥膘肉、青红辣椒、姜蒜。
把平菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，洗净浸泡10钟，肥膘肉切成小块，切青红椒片，生姜切丝，大葱切成马蹄片备用。
锅内烧水，加入食盐和鸡粉入底味，放植物油，水烧开后把平菇放入锅中，焯水一分钟左右，平菇变软倒出，过一遍凉水。
锅内加底油，把肥膘肉放入锅中煸出油脂，把葱姜蒜倒入锅中翻炒，加入蚝油，倒入平菇，淋上老抽，把颜色炒均匀。
从锅边淋入清水，加食盐，鸡粉，白糖提鲜，翻炒1分钟左右，平菇入味以后加料酒去异味，把青红椒放入锅中，翻炒至断生，再加淀粉勾芡，翻匀后即可出锅装盘。
平菇怎么做好吃,平菇好吃的做法
平菇好吃的做法：豆腐平菇。
首先准备食材豆腐50g，平菇200g，盐10g，油10g，鸡精10g，胡椒粉10g，姜10g，葱10g。
平菇撕成段，葱姜切碎，豆腐切块。
锅中倒油，放入葱姜爆香，放入平菇翻炒后加水，烧开后倒入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可出锅。
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