如何腌制新鲜的橄榄
材料：新鲜青橄榄。
步骤：
青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。
一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。
加糖，一斤橄榄两两糖左右。
偶尔抖动一下，让橄榄更入味些。
腌好之后可以放冰箱速冻。
新鲜橄榄怎么腌制好吃
将新鲜橄榄洗净后放入淡盐水内浸泡10分钟，再捞出橄榄晾干水分并放在太阳底下晾晒半天。之后将盐和水按照1：4的比例配置并倒入锅内煮开，再将盐水放凉备用。最后用开水给盛放橄榄的容器消毒，把橄榄放入容器后，倒入盐水并密封一周就可以食用。
新鲜橄榄腌制的方法
腌制新鲜的橄榄首先要用清水清洗干净橄榄，之后把洗净的橄榄放入淡盐水内浸泡10分钟左右，再捞出橄榄晾干表面的水分并放在太阳下面晾晒半天左右。
将盐和水按照1：4的比例配置好，再将配置好的盐水煮开至盐完全融化，再将盐水放凉。之后往装橄榄的容器内倒入开水进行消毒。
把橄榄放入容器里面并倒入放凉的盐水至没过橄榄，盖上盖子密封腌制一周左右就可以食用，而腌制两周后，橄榄原有的颜色就会完全失去，这样就可以长时间保存。
橄榄是怎样腌制的 橄榄是如何腌制的
清水洗净，淡盐水浸泡10分钟。
捞出晾干表面水分，放太阳下晒了半天。
盐和水按1:4的比例备好。
盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉。
装橄榄的容器开水煮了消毒。
把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盐水要没过橄榄，盖盖密封，腌制一周就可以食用啦。
腌了两周后，颜色失去了，但可以长时间保存，随用随取即可。
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