香菇腿怎么做好吃 香菇腿怎么做|

香菇腿怎么做好吃 香菇腿怎么做

准备材料：香菇脚250g、大蒜30克、干辣椒20克芝麻30克、辣椒面10克、花椒面1克、五香粉1克、迷迭香2克、茴香籽2克、肉桂粉1克。

干香菇脚用盐水泡发洗净，去除杂质后晾干。

用纱布包住，扭干多余水分。

油下锅，五成热放入切半的大蒜，爆香。

放入香菇脚，三分钟后再放干辣椒段。

电磁炉1400的火候炸到香菇脚变软金黄时，放入迷迭香、茴香籽、花椒面、肉桂粉等香料后，拌匀再放入干辣椒面、芝麻。

拌匀，一分钟后起锅即可。

香菇怎么做好吃

葱油香菇做法：新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片，备用。煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。作法2的香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内，备用。锅烧热，将材料中的沙拉油烧热，放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。将作法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可。

香菇鸡粥做法：香菇泡软切小粒。鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。砂锅里加米和适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。

圆白菜香菇肉卷做法：将材料分别剁成糜状。加入适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀。包菜从外面小心的剥下完整的八片，包菜叶在沸水里烫软。将菜叶铺平，放上肉馅，裹成小卷，如法逐一做好。八条都做好啦，装入盘中，开水上锅蒸十分钟。

香菇怎么做好吃

材料：香菇，西芹，胡萝卜，蒜，糖，油，盐。

做法

香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。

炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。

材料：小油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量。

做法：

香菇泡开后捞出备用。

锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。

油菜变绿色，捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜的口感，然后淋干放在盘中。

锅子加入少许油，将泡香菇的水倒入烧开放入香菇，假如蚝油、盐，炖至香菇入味，码到油菜上。

锅中加入香菇水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。

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