烘焙做面包用的黄油回族可以用吗|

烘焙做面包用的黄油回族可以用吗

黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。

回族没有忌吃牛肉或牛乳的传统，所以回族能吃黄油。

做面包时黄油可以用什么代替

做面包黄油的替代品

做面包时黄油可以用色拉油、菜籽油代替，但是相比黄油制作的蛋糕口感要差一些，黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，逐渐搅拌而形成的，黄油中的脂肪含量较多，色泽浅黄，质地均匀细腻，气味芬芳。

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