板栗煲骨头汤还需要放什么材料呢|

板栗煲骨头汤还需要放什么材料呢

板栗煲骨头汤一般还可以放鸭肉、莲藕、姜片、花生、胡萝卜、香葱等材料，具体依照个人口味进行添加。板栗煲骨头汤一般是比较清甜的风味，建议不要添加一些重口味的材料，容易破坏板栗原本的香甜。

板栗煲骨头汤还需要放什么材料呢

制作板栗煲骨头汤时，建议在将骨头下锅前，先将骨头进行焯水，焯水可以有效去除骨头的血丝，同时减少腥气。

制作板栗煲骨头汤时，建议在水开后再将板栗下锅，一般煲汤用的板栗是去壳的，失去了外壳保护后的板栗在遭遇冷水下锅的情况下容易使板栗的口感下降。

板栗煲鸡还可以放什么材料

枸杞：板栗、鸡肉、枸杞这三种食物含有的成分都比较常规，相互没有相克的成分，都还有一定的营养价值，在板栗炖鸡中加入枸杞还能为人体提供丰富的营养。

红枣：栗子富含丰富蛋白质。红枣含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B维生素B2，营养十分丰富。

香菇：板栗炖鸡是可以加香菇的，加入香菇以后，会让板栗炖鸡的汤汁更加鲜香，而且也可以中和营养，利于人体对多种营养成分的吸收。另外板栗炖鸡加入香菇以后，可以起到滋阴补肾，强腰健体的重要功效。

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